为进一步加强校园食品安全管理，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，11月28日中午，学校党委委员、副校长曾毅采取“四不两直”方式，深入学校第五食堂，对食品安全和消防安全工作进行了突击检查。

曾毅一行首先来到食堂后厨操作间，实地查看了食品原料采购、储存、粗加工、烹饪、留样等各个环节的管理情况。他仔细检查了食材的新鲜度、保质期，详细询问了进货渠道、索证索票制度落实情况，并重点查看了餐具清洗消毒、环境卫生、从业人员健康状况、水电气设施和消防设施等关键环节。在检查过程中，曾毅强调，食品安全无小事，关系到每一位师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。食堂作为校园食品安全的第一道防线，必须时刻绷紧安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，建立健全各项管理制度，严把食品采购、加工、储存等各个环节关口，确保食品安全万无一失。

随后，曾毅来到就餐区，与正在就餐的学生亲切交流，认真听取他们对饭菜质量、价格、口味以及服务态度的意见和建议，并要求食堂管理部门要坚持以师生为中心，不断提升服务质量和水平；不断丰富菜品种类，优化菜品结构，提高饭菜质量；要加强食堂文化建设，营造文明、整洁、舒适的就餐环境；要畅通意见反馈渠道，及时回应并解决师生诉求，努力为师生提供更加优质、高效、便捷的餐饮服务。

此次“四不两直”检查，是学校贯彻落实上级关于食品安全工作部署要求的具体行动，也是对学校食堂管理工作的一次全面检验。通过检查，进一步强化了食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，推动了学校食品安全管理水平的提升，保障师生舌尖上的安全。

学校后勤管理与基建处、安保处等部门负责人和人员陪同检查。