赣州市景鹏招标代理有限公司关于江西省江西应职院综合服务有限公司2024年黄金校区自营食堂档口、三楼小炒餐厅招商项目（项目编号：GZJP2024-GZ-ZG001）的公开招标公告

项目概况

2024年黄金校区自营食堂档口、三楼小炒餐厅招商招标项目的潜在投标人应在赣州市景鹏招标代理有限公司（赣州市章江新区梅州路6号富地中心10栋1-3#店面2楼）获取招标文件，并于2024年02月02日09点30分（北京时间）投标截止时间前提交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：GZJP2024-GZ-ZG001

项目名称：2024年黄金校区自营食堂档口、三楼小炒餐厅招商

采购方式：公开招标

招商对象：品目一：本次公开招商档口共计5个，其中第一食堂档口2个（东边1个，北边1个）、第五食堂档口3个，档口位置见附图。

品目二：三楼小炒餐厅，小炒餐厅现有大厅、厨房(面积约260平方米),4个包厢(总面积约180平方米)。

招商项目介绍：

品目一：符合学校（采购人）食堂经营的各类风味和特色餐饮项目（依据本公告已公布的招商项目信息一览表中的项目类型和编号，各加盟商可在报名时自由选择项目参与招商评比）。

品目一 江西应用技术职业学院（黄金校区）自营食堂招商项目信息一览表

品目二：

厨房己通水、电、气，有独立仓座、选菜池、操作空间宽敞；所有的经营资金、人员、餐具等由投标人自行负责，盈亏风险投标人自行承担；投标人在合作期内可根据需要进行设备、设施购置和食堂改造等,改造必须满足食品安全规范需要，合同期满后，该设备、设施可移动部分归投标人所有，投标人可以拆除，但应恢复原貌；墙体装修及墙内线路等不可移动的设施等均无条件为采购人所有，投标人无权处理。

经营模式：加盟经营、风险自担、自负盈亏。加盟后由招标人监管，监管内容包括：服务标准、食品加工操作规范、食品存储规范、卫生操作规范等。餐厅大宗食材由综合服务有限公司统一采购。

经营范围：①经营项目仅限于：盖浇饭、套餐饭、小炒，兼顾学生聚会，必须严格按合同约定经营。②实行目标经营管理期间，投标人不得在所承包的餐厅开设小卖部、超市或类似性质的经营场所。

服务期限：1年。

合同履行期限：品目一、品目二中标人与采购人应当在应当在《中标通知书》发出之日起七日内，按照招标文件确定的事项与采购人签订书面合同，并按采购人要求履约。

联合体投标：品目一、品目二不支持联合体投标。

二、招商条件及要求

品目一：

(一) 加盟条件：

1.报名加盟者须为具有中华人民共和国境内注册的独立法人资格的企业或个体经营户，且具备餐饮或相关项目服务经营资质；

2.报名加盟者在江西应用技术职业学院无不良记录；

3.报名加盟者档口负责人原则上应具备1年（含1年）以上经营相应规模高校食堂档口或社会餐饮的经历及经验。在以往餐饮经营中信誉良好，未发生过食物中毒事故、安全生产责任事故和债务纠纷（需提供参加本次招商活动前两年内合作高校的相关证明或社会餐饮经营营业证照复印件），品牌直营店或品牌加盟店优先；

4.以上材料如存在弄虚作假、瞒报行为的，一经发现，招商人有权取消加盟者加盟资格或终止合同；

5. 报名第五食堂编号5D01、5D02、5D03需额外向公司缴纳贰万元（20000.00）档口“设备使用保证金”，合同结束后，如设备完好、使用正常，该笔费用无息全额退还。报名参与一食堂的加盟者需自行改造经营场地及购买设备（无需向招商单位缴纳设备保证金），装修方案提前报招商单位审核。

（二）加盟要求

1.加盟者经营过程中不得私自转包、转让，投标文件明确档口负责人且经营期间不得更换档口负责人，否则学校有权终止合同并没收履行保证金，综合服务公司将对加盟商负责人进行打卡考勤；

2.加盟者要充分考虑市场物价变化引起的经营风险、懂经营、会管理及进行成本核算。在经营期间如遇到市场提价等因素，未经学校（采购人）同意不得擅自提高价格；

3.加盟者在经营过程中应遵守国家有关法律法规并严格执行江西应职院综合服务有限公司的各项管理规定；

4.加盟者具有良好的管理制度和运营体系；

5.加盟者所加盟的项目应具有经营特色，符合江西省高校关于食品安全的相关要求；

6.所有从业人员须具有有效“健康证”证明；

7.所有从业人员须出具“无犯罪记录”证明；

8.加盟者可实地踏勘，充分考察房屋现状，凡是递交应答文件则视为已知晓房屋情况，由此产生的后果由加盟者自行承担；

9.加盟者在双方签订合同前应缴纳“合同履约保证金”5万元（伍万元），合同履行完毕后，无违约行为的，该笔费用无息全额退还；

10.为确保校园食品安全，本次招商档口的所有食材及原材料原则上由江西应职院综合服务有限公司组织实行统一配送或采购（供应价格不高于赣州市同品牌、同规格食品原材料的市场平均价格）。品牌商特殊类型的原材料，需申请经审核后方可自行采购；

11.营业款结算由江西应职院综合服务有限公司组织并实行统一结算。

品目二：

(一) 加盟条件：

1.报名加盟者须为具有中华人民共和国境内注册的独立法人资格的企业或个体经营户，且具备餐饮或相关项目服务经营资质；

2.报名加盟者在江西应用技术职业学院无不良记录；

3.报名加盟者负责人必须有厨师证且具有5年（含5年）以上经营相应规模高校食堂餐厅、档口或社会餐饮的经历及经验。在以往餐饮经营中信誉良好，未发生过食物中毒事故、安全生产责任事故和债务纠纷（需提供参加本次招商活动前两年内合作高校的相关证明或社会餐饮经营营业证照复印件）；

4.以上材料如存在弄虚作假、瞒报行为的，一经发现，招商人有权取消加盟者加盟资格或终止合同；

（二）加盟要求：

1.加盟者经营过程中不得私自转包、转让，投标文件明确餐厅负责人且经营期间不得更换餐厅负责人，否则学校有权终止合同并没收履行保证金，综合服务公司将对加盟商餐厅负责人进行打卡考勤；

2.加盟者要充分考虑市场物价变化引起的经营风险、懂经营、会管理及进行成本核算。在经营期间如遇到市场提价等因素，未经学校同意不得擅自提高价格；

3.加盟者在经营过程中应遵守国家有关法律法规并严格执行江西应职院综合服务有限公司的各项管理规定；

4.加盟者具有良好的管理制度和运营体系；

5.加盟者所加盟的项目应具有经营特色，符合江西省高校关于食品安全的相关要求；

6.所有从业人员须具有有效“健康证”证明；

7.所有从业人员须出具“无犯罪记录”证明；

8.加盟者可实地踏勘，充分考察房屋现状，凡是递交应答文件则视为已知晓房屋情况，由此产生的后果由加盟者自行承担；

9.加盟者在双方签订合同前应缴纳“合同履约保证金”5万元（伍万元），合同履行完毕后，无违约行为的，该笔费用无息全额退还；

10.为确保校园食品安全，本次招商小炒餐厅的大宗食材原则上由江西应职院综合服务有限公司组织实行统一配送或采购（供应价格不高于赣州市同品牌、同规格食品原材料的市场平均价格）；

11.营业款结算由江西应职院综合服务有限公司组织并实行统一结算。

三、相关费用

品目一：

1.招商档口采取加盟经营的方式，免收场地租赁费。按每月的营业额收取一定比例的基础管理费用,其中：

（1）第一食堂档口为营业额的15%，第五食堂二楼档口为营业额13%；

（2）水、电、燃气费等由各档口按实际发生量支付费用；

（3）保洁费及其它公摊费用按营业额进行分摊。

品目二

1.招商档口采取加盟经营的方式，免收场地租赁费。按每月的营业额收取一定比例的基础服务费用,其中：

（1）按供应商报价收取服务费，收取9个月 (2024年2-6月，2024年9-12月)，签订合同后一次性缴纳全年的管理费；

（2）水、电、燃气费等按实际发生量支付费用。

四、获取招标文件

时间：2024年01月26日至2024年02月01日，每天上午8：30至12：00，下午14：30至17：30（北京时间，法定节假日除外）

地点：赣州市景鹏招标代理有限公司（赣州市章江新区梅州路6号富地中心10栋1-3#店面2楼）

方式：现场获取或线上获取，通过电子邮件方式获取的（邮箱地址：jxgzjp@sina.com），报名邮件请注明投标人全称、联系人、联系电话、项目名称等。

售价：本项目收取招标文件工本费200元。(售后不退）

注：投标人的档口负责人或其他家庭成员（以户口本登记为准）有在江西应用技术职业学院经营档口的不得报名，科技产业公司、江西应职院综合服务公司人员直系亲属不得报名，每个家庭（以户口本登记为准）或存续婚姻关系的夫妻双方只能有一个档口负责人。

五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：

提交投标文件截止时间、开标时间：2024年02月02日09点30分（北京时间）。

提交投标文件、开标地点：赣州市景鹏招标代理有限公司开标大厅（赣州市章江新区梅州路6号富地中心10栋1-3#店面2楼）

六、公告期限

自本公告发布之日（2024年01月26日）起5个工作日。

七、其他补充事宜

1.投标须知：请投标人的法定代表人（经营者、单位负责人）或其授权代表、自然人出席开标会。投标人必须在投标截止时间前将投标文件提交至开标地点，逾期或不符合规定的投标文件恕不接受。签到时应主动出示身份证明原件。（温馨提示：开标地点交通拥堵，车位紧张，请各投标人提前做好准备）

2.投标方式：投标报价为一次性不得更改的最终报价，每种服务只允许一个报价，任何有选择的报价都将被拒绝。投标人可分品目投标，也可以全部投标，但只能中标品目一其中一个档口或品目二。

3.投标保证金：投标人的投标保证金分品目一次性足额缴纳人民币品目一：壹万元整；品目二：壹万元整,具体缴纳方式详见招标文件。

4.招标代理服务费：本项目将向中标人收取招标代理服务费，具体收费标准详见招标文件。

八、对本次招标提出询问，请按以下方式联系

　　1.采购人信息

名 称：江西应职院综合服务有限公司

地址：江西省赣州市蓉江新区江西应用技术职业学院（黄金校区）第五食堂三楼

联系方式：0797-8264128

2.采购代理机构信息

名 称：赣州市景鹏招标代理有限公司

地　址：赣州市章江新区梅州路6号富地中心10栋1-3#店面2楼

联系方式：19970863292

邮箱: jxgzjp@sina.com

开户行：赣州银行股份有限公司会昌支行

户名：赣州市景鹏招标代理有限公司

账号：2867000103080004268

网址：http://www.cebpubservice.com/

https://www.jxyy.edu.cn/ldw/

3.项目联系方式

饶女士（采购单位）：0797-8264699

刘霞（采购代理机构）：19970863292

赣州市景鹏招标代理有限公司