继续教育与培训中心是江西应用技术职业学院社会培训与成人教育办学管理机构，成立于2006年，主要负责管理学校的社会培训、自学考试及网络远程教育工作；是国土资源部干部教育培训中心赣州培训基地和江西省国土资源厅国土资源系统干部培训基地，现有四个多媒体培训教室，一个培训学员专用食堂，有地质园馆、校内实训室、校外实训基地等相关教学实施，年均为社会培训实用性人才达5000人次；是重庆大学网络教育学院、中国地质大学（武汉）远程与继续教育学院赣州学习中心，目前在籍网络教育学生700余人,自考学生400余人，迄今已为社会输送成教、自考本、专科毕业生近3千人；不少杰出校友已成为企事业单位的领导和骨干，为发展地方经济、促进科技进步和社会发展做出了重要贡献。

继续教育与培训中心坚持社会主义办学方向，秉承“终身教育”的办学理念，在学校党委领导下始终坚持以社会需求为导向、以服务国家人才教育、服务国土地勘行业和区域经济发展为宗旨。近年来，中心积极贯彻执行《国土资源中长期人才发展规划》精神，不断加大国土资源和地矿行业人才培养和培训力度，国土行业培训发展迅速，形式多样，行业特色鲜明，助力缓解了国土单位、地矿单位、矿山企业对专业技术人才的迫切需求；努力成为南方各省国土资源系统干部培训基地。中心依托本校技术人才优势和良好的办学条件，大力发展成人高等教育，积极开展与其它单位的广泛合作，整合优势资源，不断提高办学质量和办学效益，已逐步形成自己独特的成人教育办学特色：形式多样的学历教育、非学历教育、职业技能及资格培训，为企事业单位输送了一批又一批应用技术型人才。