为认真贯彻学院“两保一促”的工作方针,进一步做好“提升质量年”的工作,8月18日,后勤集团举办《食品卫生法》、《食品安全法》培训班。
本次培训班重点培训五项内容:一、做好食品安全、食品卫生工作;二、抓好索证、索票,建立台帐,食品进出登记工作;三、抓好炊具、餐具消毒工作;四、规范食品添加剂管理及使用,落实专店采购、专人负责、专用工具、专用台帐;五、提高服务质量,搞好成本核算,做好饮食供应工作。
后勤集团要求全体培训人员加强学习,深入领会,用政策、法律、法规和规章制度等指导后勤服务工作。
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