为进一步加强校园食品安全管理，提升学生食品安全意识，普及营养健康知识，预防食源性疾病的发生，11月28日下午，学校科技服务中心泽润餐饮公司与学生工作部联合在黄金校区图书馆一楼学术报告厅开展了食品安全与营养健康知识讲座。本次活动特邀赣州市市场监督管理局蓉江新区分局专业人员开讲，各学院选派的学生代表共计300余人参与学习。

讲座以“食品安全与营养健康”为主题，结合生动的案例和详实的数据，深入浅出地讲解了食品安全基本常识、常见风险识别技巧、食品标签解读、合理膳食搭配等内容。专家重点强调了校园食品安全的重要性，针对学生群体常见的饮食误区，如外卖食品安全隐患、食堂就餐注意事项、营养均衡与科学饮食等进行了专业指导。现场互动环节中，学生代表积极提问，专家就“食品安全知识问答”“预防食物中毒的八要八不要”等问题进行了耐心解答，现场气氛热烈。

参会学生纷纷表示受益匪浅。信息学院李同学表示：“通过讲座，我深刻认识到食品安全无小事，作为一名学生，今后我会更加关注同学们的饮食安全，主动传播健康饮食理念。”汽车学院的刘同学则感慨：“专家的讲解让我对“三无产品”的危害和食品标签有了全新理解，今后选购食品时会更谨慎，也会向身边人科普相关知识。”

学校泽润餐饮公司张安若在讲座总结时强调，民以食为天，食以安为先。校园食品安全是保障师生健康的重要环节，学校将持续强化食堂管理，严格食材溯源与加工规范，同时通过此类知识讲座、宣传栏、食堂开放日等形式，多维度提升学生的食品安全意识与自我保护能力，共同筑牢校园饮食安全防线。

本次讲座不仅增强了学生对食品安全的认知，更为营造健康、安全的校园饮食环境奠定了坚实基础。学校将以此次活动为契机，进一步完善食品安全长效机制，为师生健康保驾护航。