筑牢校园食品安全防线，护航师生“舌尖上的安全” ——学校召开食品安全管理工作专题会议-江西应用技术职业学院

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筑牢校园食品安全防线，护航师生“舌尖上的安全” ——学校召开食品安全管理工作专题会议

信息来源：后勤管理与基建处作者：张安若杨卫平图片作者：蔡文翔审核：刘翔发布日期：2023-11-29

为认真贯彻落实国家有关学校食品安全与营养健康管理的规定和要求，进一步加强和改进学校食品安全管理，提高学校食堂和食品安全管理工作效能，筑牢校园食品安全防线，确保学校供餐安全、营养、健康、廉洁，11月24日下午，学校召开食堂食品安全管理工作专题会议，后勤管理与基建处、科技服务中心、食堂及档口负责人60余人参加，会议由校党委委员、副校长甘宏礼主持。

会议传达了全省高校食堂管理人员培训会议精神和培训相关内容，通报了学校食堂第三方检查存在问题和食堂管理近期工作情况，后勤管理与基建处副处长刘翔对当前食堂管理工作进行了部署和要求。

会上，甘宏礼强调，民以食为天，食以安为先，食品安全既是民生问题，又是政治问题。他对全体餐饮从业人员和管理人员提出明确要求，一是要提高政治站位，加强学习食品安全各项法律法规，深入贯彻落实好习近平总书记提出的“四个最严”要求，以主人翁意识自觉履行和落实法定责任。二是要加强讲责任担当，要以“时时放心不下、事事放在心上”的高度责任感，切实抓好校园食品安全。三是要讲标准规范，严格按照餐饮行业标准要求，筑牢校园食品安全防线。四是要加强日常检查监督，严格执行日排查、周管控、月调度工作制度，禁止一包了之，加强对档口的指导和监督，做好食品安全风险防控和和隐患治理，共同守护学校师生“舌尖上的安全“。五是要提高服务质量，把学校师生当作自己的家人，做一个有情怀和有温度的餐饮从业者和管理者。

【责任编辑：谢若闲】

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