9月2日上午，后勤管理与服务中心组织召开食堂工作专题会议，校长罗诗文出席，后勤管理与服务中心主任郭鹃、饮食服务中心全体人员及两校区各餐饮公司负责人参加了会议，会议由郭鹃主持。

会上，两校区各餐饮公司负责人分别就各食堂开学前后人员管控、物资准备、卫生防疫、开餐准备、供餐方案等方面做了详细汇报，后勤中心主任郭鹃要求各餐饮公司负责人必须提高政治站位，严格按照学校及后勤中心要求履行好主体责任，做好开学前开餐条件准备。

分管校长罗诗文随后对食堂工作提出了要求：一是餐饮公司要配合饮食服务中心摸清全部从业人员具体情况，做好返岗前后人员管控及岗前培训；二是饮食服务中心要把好原材料采购关，遵循“先报备，后采购”的原则，坚决杜绝不符合要求的食品流入食堂；三是各餐饮公司要安排专人做好后厨、操作间及就餐区等部位的卫生防疫消杀工作；四是餐饮公司必须提前谋划，做好开学后就餐人员管理，同时不断丰富售卖品种，提高饭菜质量，稳定饭菜价格。